16 ноября учащиеся 6е и 6б классов посетили хлебокомбинат «Реж-хлеб» и сыроварню «Режано».

В ходе экскурсии на «Реж-хлеб» нам рассказали о технологии приготовления теста для хлеба, батонов, сладких булочек. Мы наблюдали за процессами приготовления теста, выпекания хлеба и его упаковки и нарезки, после этого нам дали попробовать горячий хлеб, только что вышедший из печи. После знакомства с технологиями приготовления хлеба, нам представилась возможность оценить хлебобулочные изделия, нас угостили булочками и печеньем. Нам всё очень понравилось, было интересно, экскурсия очень познавательная!

После посещения хлебокомбината мы поехали на «Режано» - сыроварню в городе Реж, где производят натуральные сыры руч­ной рабо­ты из высококачественного молока по итальянским технологиям. В ходе экскурсии мы познакомились с секретами ремесленного сыроделия, попробовали 10 сортов сыра (в том числе и с белой плесенью), ответили на вопросы сырной викторины.

Кроме того, у нас была уникальная возможность не только увидеть весь процесс производства сыра, узнать, как готовится на­стоящий сыр из молока без консервантов, искусствен­ных добавок и красителей, но и самим изготовить моцареллу – один из сортов молодого сыра. А баночку с сыром мы увезли домой!

Низамова Дарина, Теванян Юля, ученицы 6е класса